Aquest estudi, del qual 3tres3 parla en aquesta notícia, avalua l'estat actual i les perspectives futures de la producció de proteïnes centrant-se en fonts convencionals i alternatives per a aliments i pinsos. S'analitzen quatre fonts de proteïnes alternatives (algues, insectes, fermentació microbiana i carn cultivada) comparant-les amb les fonts convencionals que poden reemplaçar, en termes [...]

Els dies 22 i 23 de maig, l'Asociación de Veterinarios de Porcino de Aragón organitza una nova edició del seu congrés anual, la número 13, i ho fa al Palacio de Congresos de la Expo. L'event comença el 22 al matí amb una jornada satèl·lit el programa de la qual et compartim aquí. La tarda [...]